Піч на дровах для приготування піци MCZ Sunday FORNO QUADRO


  • Модель: 575
  • Наявність: Є в наявності

  • 53460.00грн




Методи доставки

  • Самовивіз з Нової Пошти
  • Кур`єр Нової Пошти
  • Самовивіз із магазину

Методи оплати

  • Оплата при доставці

Замовте консультацію менеджера



Итальянская печь на дровах для приготовления пиццы MCZ Sunday FORNO QUADRO - это прямоугольная печь (духовка), изготовленная из ALUTEC ®. Имеет металлическую дверку и термометр.

Отличительной особенностью блюд, которые приготовлены в дровяной печи, являются нежный неповторимый прикопченный привкус и аромат. Конструкция печи гарантирует высокую теплоемкость и возможность поддержания высокой температуры во внутреннем объеме с минимальным расходом древесного топлива. Растопка печи в зависимости от размера печки составляет от 45 до 140 минут. Расход дров для поддержания температуры воздуха на уровне +300 градусов составляет 5 кг/час для печи с диаметром пода 100 см и 14 кг/час для печи с диаметром пода 140 см. Рабочая температура в печах такого типа составляет 350-400 градусов, время выпечки 2-3 минуты.

Топить рекомендуется определенными породами деревьев, гарантирующими отсутствие большого количества смол и продуктов разложения. оседающих на стенках печи. Среди рекомендуемых пород дерева - дуб, акация, ясень, оливковое дерево, самшит, махогон. Не рекомендуется использовать березу и хвойные породы деревьев.

Написати відгук